Luukku 14: Vegaani munatoti

Munatoti on yksi suosikkijuomistani. Siitäkin saa vegaanisen sekä pienemmillä että isommilla muutoksilla. Videolta löytyy ohjeet perinteiseen munatotiin sekä vegaaniversioon. Kaikista ohjeista saa myös maidottoman ja sokerittoman.

Munatoti on suosittu juoma Pohjois-Amerikassa talvisin. Usein siihen lorautetaan rommia extra lämmikkeeksi, mutta itse joisin mielummin vaikka kuravettä, sillä rommi on yksi kauheimman makuisia juomia ikinä.. Mutta toki ryyppyveikot voivat sitä joukkoon lorauttaa. Suosittelen kuitenkin pysymään kohtuudessa..

Munatoti

6-8 annosta

4 keltuaista

6dl maitoa

3dl kermaa

1,5dl sokeria tai 1dl erytritolia

1tl muskottipähkinää

1tl vaniljajauhetta

1/4tl jauhettua neilikkaa

1tl kanelia

(1,5dl rommia)

Munatotin päälle sopii ihanasti kermavaahto.
Vegaaniversioon käy luonnollisestikin kasvikermavaahto (esim. soija).

Vegaani munatoti

1 jäinen banaani

6dl kasvimaitoa (esim. cashew tai kookos)

1tl kanelia

1tl muskottipähkinää

½tl vaniljajauhetta

1rkl vaahterasiirappia

2rkl erytritolia

Tässä vielä toinen vegaani versio, jota ei löydy videolta.
Ohjeeseen tulee No Egg kananmunankorviketta.

Vegaani munatoti 2

6dl kasvimaitoa

1,8dl kananmunankorviketta

1tl vaniljajauhetta

1tl muskottipähkinää

1tl kanelia

2rkl erytritolia 

Hienonna ainekset sekaisin blenderissä ja nauti kasvikermavaahdon kera.

What did the sea say to Santa?
Nothing, it just waved!

Mitä meri sanoi Joulupukille? 
Ei mitään, se vain vilkutti.

(wave = vilkuttaa, aalto)