Luukku 5: Joulusuklaa

Joulusuklaita on kaupat pullollaan, mutta ajattelin että olisi kiva maustaa suklaa ihan itse. Tämä suklaa muistuttaa hieman rocky road suklaata.

15x15cm vuoka

200g maitosuklaata

kuivattuja sekahedelmiä (omenoita, luumuja, aprikooseja)

cashew pähkinöitä

omar-karkkeja

piparinpalasia

Vuoraa vuoka leivinpaperilla kauttaaltaan.
 

Sulata suklaa mikrossa puolella teholla 30s pätkissä välillä sekoittaen.
 

Hienonna muutama kuivattu hedelmä. Käytin vain omenoita, mutta luumut ja aprikoosit tuovat lisää jouluista maku suklaaseen. Rusinoitakin voisi lisätä sekaan.
 

Pieni myös pähkinät ja omar karkit. Käytin ehkä ½dl pähkinöitä ja 4-5kpl omar-karkkeja.
 

Lisää lopuksi ½-1dl piparinpalasia (ei liian hienoksi pilkottuna).
 

Lisää ainekset suklaan joukkoon ja kaada seos vuokaan.
 

Laita jääkaappiin ainakin tunniksi. Leikkaa levy palasiksi. Säilytä mielellään jääkaapissa. Suklaa säilyy pöydälläkin, mutta se menee vähän lötköksi ajan kanssa.

Mietin että olisinko lisännyt joukkoon aavistuksen kanelia ja inkivääriä, mutta en sitten uskaltanut. Olisikohan tullut liian tujua..